Dänischer Whisky, gereift in Cortenstahl

Kann man in Dänemark Whisky brennen? Durchaus! In Thy entsteht preisgekrönter Single Malt auf dem Familiengut „Gyrup", dessen Geschichte bis ins frühe 14. Jahrhundert zurückreicht. Hier wird das Getreide für die Whiskyherstellung geerntet. Der Familienbetrieb wird heute in achter Generation geführt – und diese startete 2010 das Whisky-Projekt.

Die Thy Whisky Distillery ist nach eigenen Angaben die erste ökologische Singel-Estate-Destillerie mit eigener Mälzerei. Sie gehört weltweit zu den wenigen Brennereien, die ausschließlich hauseigenes Malz verwenden. Biologischer Anbau und alte nordische Getreidesorten von eigenen Feldern prägen den Charakter des preisgekrönten Destillats. Statt Standardisierung und Massenproduktion steht die Qualität im Fokus: Der Whisky wird in limitierten Einzelabfüllungen in wenigen Fässern abgefüllt – jede Charge ein Unikat.

„Thy Whisky ist mit diesem Ort verwurzelt, deshalb müssen die Felder und das Getreide in jedem Schluck zu schmecken sein." – Jakob Stjernholm, Miteigentümer der achten Generation

Gestaltung als Markenerlebnis

Hauseigenes Bio-Malz, regionale Rohstoffe, traditionelle Reifung – die Thy-Flaschenabfüllungen versprechen kompromisslose Qualität. Entsprechend hochwertig ist die Produktpräsentation: Von den Eichenfässern über Flaschendesign bis zur Verpackung entspricht die visuelle Inszenierung dem Premium-Anspruch des Destillats.

Architektur in Cortenstahl-Optik

Nun ist auch die Brennerei selbst angemessen gebaut: DS Format Rost gibt der Marke und dem Produkt der Thy Whisky Distillery einen authentischen räumlichen Rahmen. Die rostbraune Stahlfassade, teilweise mit Logo und Getreideähren perforiert, inszeniert die Whiskyproduktion inmitten rauer Naturlandschaft – nahe der rauen Nordsee und des Nationalparks Thy.
Mit einer Fassadenbekleidung aus DS Format Rost und einer Dacheindeckung mit DS Trapezprofil 20-115 verfügt die Thy Whisky Distillery nun über Lagerräume, in denen die Destillate über Jahrzehnte reifen werden. Stahlprofile bieten die erforderliche Langlebigkeit für diese langfristige Nutzung. Und wie ein guter Whisky mit den Jahren reift, entwickelt auch DS Format Rost eine charakteristische Patina – ein Material, das mit jedem Jahr an Ausdruckskraft gewinnt.

Die Thy Whisky Distillery hat für ihr Lagergebäude eine materialgerechte Fassadenlösung gefunden. Die kreative Umsetzung mit perforierten Stahlelementen überzeugt gestalterisch.

Rustikal. Authentisch. Reduziert. Ohne Kompromisse – Architektur und Produkt im Einklang.